En nuestras tiendas de Zaragoza contamos con las mejores y más típicas variedades de setas y champiñones de Zaragoza
En la comunidad autónoma de Aragón una de nuestras delicias culinarias son las setas y champiñones. Ingredientes esenciales y protagonistas de muchos platos de nuestra región. En nuestras tiendas de Zaragoza contamos con las mejores y más típicas variedades de setas de Zaragoza. Las podrás encontrar de forma presencial u online.
Boletus
Los boletus es una de las variedades que podrás encontrar. Una seta muy apreciada tanto por su sabor como por su textura. Es muy carnosa y de gran tamaño, y se utiliza en muchos platos típicos durante la temporada.
Seta de cardo
Otra de las delicias es la seta de cardo. Le caracteriza un sabor intenso, así como una textura tierna y jugosa. Se utiliza para elaborar platos o como guarnición para carnes y pescados.
Seta Shiitake
Las setas shiitake son un tipo de hongo comestible originario de Asia. Son valoradas por su sabor y por sus posibles beneficios para la salud, ya que contienen compuestos bioactivos
Rebollón
Es una variedad muy carnosa y de sabor intenso. Es un acompañante perfecto para distintas recetas, y también están buenos a la sartén o al grill con aceite, un poco de ajo y perejil.
Campiñón blanco
Los champiñones blancos son un tipo de hongo comestible muy popular en la cocina. Tienen un sabor suave y una textura firme y carnosa. Son ricos en nutrientes como proteínas, fibra, vitaminas y minerales
Champiñón Portobello
Los champiñones Portobello son una variedad grande y madura de los champiñones blancos. Tienen un sabor más intenso y una textura más firme que los champiñones blancos y se pueden asar, hornear o saltear para crear platos de sabor fuerte y satisfactorio.
Otras variedades
Otras de las variedades que se pueden encontrar en nuestras fruterías son los champiñones, en bandeja enteros o laminados, o cortados. También el champiñón de Raíz; la seta Shiitake, el Rebozuelo o la Trompetilla.
En resumen, los hongos, las setas y champiñones son unos ingredientes esenciales en la gastronomía de Zaragoza y se utilizan en muchos platos tradicionales de nuestra ciudad.
Todo esto lo podrás encontrar en nuestras tiendas en Zaragoza. Ven a visitarnos!
¿Tienes alguna duda?
Las setas son un término genérico que se refiere a cualquier tipo de hongo comestible. Los champiñones son un tipo específico de hongo comestible que tiene un sombrero redondeado y un tallo corto.
Los champiñones y las setas frescas deben tener una textura firme y suave, y su color debe ser brillante y uniforme. Además, deben oler frescos y no tener manchas o decoloraciones en la piel.
Los champiñones y las setas son versátiles en la cocina y se pueden cocinar de diversas formas, como asados, salteados, fritos, a la parrilla, en salsas, en sopas, en guisos, entre otros.
Sí, los champiñones y las setas se pueden congelar. Sin embargo, es mejor cocinarlos primero antes de congelarlos y descongelarlos lentamente antes de cocinarlos nuevamente.
Los champiñones y las setas son ricos en nutrientes como proteínas, fibra, vitaminas y minerales, y tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. También se ha demostrado que tienen efectos beneficiosos sobre la salud del corazón, el sistema inmunológico y la función cognitiva.
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